Füstölt kötözött sonkánkat csontnélküli perzselt bőrű sertéscomb, felhasználásával készítjük, melyet darabonként sonkahálóba húzunk majd szárazon sózunk, majd egyedi fűszeres páclében pácolunk, érlelünk és kőfüstölőben akáckfával füstölünk.
Főtten jól szeletelhető, alakja kissé hosszúkás, gömbölyded alakú, maximum 1-2 cm szalonnaréteggel.
Felhasználási tippek: A füstölt kötözött sonkát egyben megfőzve készíthetjük.
Tulajdonságok: hagyományos érlelésű, kőfüstölőben füstölt termék, perzselt bőrű
Összetevők: nyers bőrös csontnélküli sertéscomb, só, fűszerek
Szállítási és tárolási hőmérséklet: száraz, hűvös helyen, hűtést nem igényel
Súly: kb. 100-130 dkg
Prémium minőségű füstölt áru, tartósítószer, laktóz, glutén és szójamentes!
➡ A termék pontos ára, a súly függvényében kerül meghatározásra!
Biztonságos kiszállítás saját hűtős autóinkkal!
Minden rendelést saját HACCP engedéllyel rendelkező, hűtött rakterű gépjárművel, az előírásoknak megfelelően + 5 °C fokon, frissen szállítunk ki.




